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Frosting de Fresitas del Bosque

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¡Os dejo la receta del Frosting de Fresitas del Bosque, que es mi favorito: es super fresco y natural ahora que viene el buen tiempo!

Mascarpone

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En esta oportunidad os traemos una receta que, en estos días festivos de Semana Santa, os servirá para acompañar diversos postres y dulces o también como frosting para hacer una tarta de zanahoria o un Red Velvet. No diréis que no pensamos en vosotros eh!, os dejo con el Mascarpone, un queso entre blanco y amarillento que tiene mucho más cuerpo y sabor que el queso crema. !Que lo disfrutéis!

Ganache de Chocolate Belga

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El Ganache es una forma de tratar el chocolate que consiste en que endurezca lo suficiente como para poder forrar con él un bizcocho y darle la forma de bordes perfectos. En este caso con el chocolate belga, conocido por su extensa variedad de la más alta calidad y que está considerado como uno de los mejores del mundo, motivo por el cual decidimos usarlo en esta receta.